Deliciosa receta

Tacos de fruta

4 porciones

Ingredientes1 jícama grande

• 1 1/2 tazas de melón cortado en cubitos
• 1 taza de sandía cortada en cubitos
• 4 rebanadas de piña
• 4 cucharadas de miel de abeja
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
• 2 cucharadas de semillas de amaranto

Preparación

1. En un recipiente combina la miel con el jugo de limón y la ralladura para integrarlos; reserva.

2. Pela la jícama, córtala a la mitad y saca rebanadas muy delgadas con una mandolina; reparte la fruta entre ellas y enróllalas.

3. Asa las rebanadas de piña en una sartén con recubrimiento antiadherente, ponlas en los platos y encima acomoda los taquitos; báñalos con la miel y decora con amaranto. 

¿Sabías que...?

 Hamburguesa el alimento perfecto

¿Pero qué calificar este alimento como saludable y perfecto?

Pues bien, siguiendo la pirámide alimenticia los nutriólogos recomiendan el consumo de una gran variedad de ingredientes divididos en 5 niveles decrecientes según su valor:

En esta pirámide se pueden apreciar algunos de los ingredientes de la hamburguesa como el pan; verduras (lechuga, tomate, cebolla); el queso y la carne. Los principales ingredientes de la hamburguesa, están incluidos en los cuatro niveles más importantes de la pirámide por la que que hace es un alimento perfecto, pues de un bocado se cubre parte de las necesidades. Si a todo ello se añade lo ricas que pueden estar y la facilidad de preparación no es difícil entender el por qué son tan populares.

Pero mucho cuidado con el abuso ya que la mejor dieta está basada en el equilibrio. No consumir  de un solo alimento a diario, de lo contrario se obtendría repercusiones en la salud.

En Estados Unidos existe una cadena de restaurantes llamada heart attack grill, como su nombre lo indica es la hamburguesa con más calorías en el mundo siendo de ella un producto nocivo para la salud. Este producto tiene 8.000 calorías y no es nada saludable este producto.

¡Todo con medida, cuida tu salud!

¿Cómo preparar fresas en crema en 5 sencillos pasos?

Receta fresas con crema

 Tipo de preparación: postre

 Porciones: 4 porciones

 Tiempo de preparación: 20 minutos

 1000 gramos de Fresas

 200 ml de Crema de leche

 100 gramos de Azúcar blanca o morena

 1 cucharadita de esencia de Vainilla.

Pasos:

1. alista los ingredientes.

2. Lavar y desinfectar las fresas y cortar en mitades.

3. Mezclar la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Revolver hasta que estén bien mezclados los ingredientes. Rectificar sabor si es necesario. 

4. Poner las fresas en un plato y bañar con crema saborizada.

5. Si te ha gustado la receta de Fresas con crema de leche, te recomendamos que entres en nuestra categoría de postres o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

Cuida tu figura

Saludable y delicioso snacks

Cuando se trata de cuidar nuestra figura, la alimentación es un aspecto vital para mantener nuestro peso y sobre todo, nuestra salud. Muchas mujeres se han convencido de que comer bien implica tener que consumir alimentos desabridos, tristes y aburridos.

Sin embargo existen muchas opciones que nos ayudarán a cuidar nuestro cuerpo mientras disfrutamos de platillos bajos en grasa y llenos de sabor, que además son fáciles y rápidos de hacer.

Esta es una receta fácil de hacer que te ayudará a eliminar los antojos de manera saludable y sin tener que hacer platillos complicados; ideal para las mujeres que no tienen mucho tiempo para cocinar.

Rollos de calabaza con queso untable

Ingredientes

• Calabazas.
• Tomates.
• cherry (en cuadros).
• Queso untable.
• Sal.
• Pimienta.
• Hojuelas de chile seco.

Preparación

Lava y desinfecta las calabazas. Con un pelador saca tiras a lo largo de la calabaza (así como cuando quitas la piel del pepino). Coloca las láminas de calabaza sobre una superficie plana. Aplica una capa de queso untable. Pon algunos cuadros de tomate cherry a lo largo de la lámina. Sazona al gusto.

Enrolla con cuidado y coloca un palillo a lo ancho para que no se desbarate. Coloca el rollito sobre el comal o asador, para que la calabaza se cocine. Sirve y adorna con hojuelas de chile.

Receta. ¿cómo preparar dedos de novia?

Toma nota de nuestra siguiente receta...

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 90 minutos.

Ingredientes (2 personas):

75 porciones

Para el almíbar:

1 kilo de azúcar.
4 tazas de agua.
Jugo y tres rebanadas con cáscara de un limón
Miel
Agua de rosa

Para la masa:

1 kilo de pasta filo o de hojaldre.
750 gramos mantequilla.
500 gramos de nuez.




Preparación: 

1-Para el almíbar, mezclar el azúcar en cuatro tazas de agua.

2-Agregar las rebanadas del limón con cáscaras y su jugo. Añadir la miel y disolverla. Hervir hasta que espese. Incorporar el agua de rosa y dejar enfriar.

3-Para la masa, abrir la pasta, barnizarla con la mantequilla fundida y colocarle la nuez picada.

4- Enrollar y cortar, colocar los rollitos en charolas y bañar con la mantequilla restante.

5- Hornear a 120 grados centígrados por una hora y media. Subir a 150 grados y hornear media hora más o hasta que se doren y dejar enfriar un poco.

6- Vaciar encima de las galletas el almíbar y escurrir el exceso.

Pay de chocolate

 ¡Delicioso postre!

Este postre es ideal para después de la cena en familia. Toma nota de este suculento e irresistible Pay de chocolate.

•  1 corteza preparada de 8 pulgadas (6 oz.) de galletitas María o Graha.
• 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk.
• 2 yemas de huevo grandes.
• 2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels.
• Crema batida.
• 1/4 taza de nueces picaditas (opcional)

Instrucciones:

Bate juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego; añade los trocitos de chocolate revolviendo hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté suave.

Vierte la mezcla en la corteza para pie; refrigera durante 3 horas o hasta que esté firme. Cubre con crema batida antes de servir; salpica con nueces picadas si lo deseas.

Ahora si a disfrutarlo.

¡Delicioso y fácil!

Productos lácteos para la dieta

Sabias que...

Cuando se trata de dietas para perder peso no todos los lácteos tienen el mismo efecto sobre el balance entre lo mínimo nutritivo y los elementos que engordan.
Por ello toma en consideración los factores que la Nutrióloga G.Gómes* nos hace notar.

"Los productos light (hablando de la leche, yogur y queso) tiene características organolépticas similares a los productos enteros. Están reducidos en grasas, pero conservan la cantidad de calcio y proteínas que tiene su versión entera; son igualmente nutritivos, pero engordan menos"

Una dieta balanceada es clave para no perder tu salud y generar consecuencias metabólicas posteriores.

Que sí y que no

1. Leche LightConserva los nutrientes esenciales, pero contiene menos grasa.
2. Leche evaporadaTiene un alto contenido de grasas; sin embargo, dos cucharadas en el café evitarán el sustituto de la crema, que se prepara con grasa.
3. YogurtDebe consumirse natural o light verificando que no contenga azúcar.
4. QuesosTodos los quesos blancos están permitidos. Cottage, requesón y jocoque son los más recomendables; Panela, fresco y oaxaca deben consumirse en pequeñas cantidades.

Los que no debes consumir en tu dieta para bajar de peso.

1. Leche EnteraTiene mayor cantidad de grasas porque no se descrema.
2. Leche CondensadaContiene mucha azúcar.
3. QuesosTodos los Amarillos (chihuahua, manchego, parmesano…) y Azules deben evitarse en una dieta de reducción.El Queso Crema untable está hecho a base de grasa y debe evitarse.
4. Crema y Mantequilla
   Deben evitarse por ser grasas. Si se consumen, son preferibles sus versiones regulares;  Cuidado las  versiones light tienen mayor cantidad de almidón.
5.